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Histoire des cafés

Le coffee shop est un phénomène hollandais bien connu, dont il est désormais presque impossible de se passer, surtout dans les grandes villes. Dans la ville d'Amsterdam, vous pouvez difficilement faire un pas sans vous diriger vers le prochain café. Le phénomène coffee shop a désormais une riche histoire qui marque une période de 2022 ans en 50 ! Pour savoir comment est né aux Pays-Bas un nouveau type de boutique où vendre des drogues douces, nous replongeons dans le temps, à l'approche des années 70. 1968 pour être exact.

L'ancêtre du café

À la fin des années 60, sous l'influence de la culture hippie, de plus en plus d'expériences avec des drogues (douces) ont eu lieu aux Pays-Bas. De même, l'herbe et le haschisch étaient des stimulants populaires chez les jeunes des années soixante. Entre autres choses, cette augmentation de l'offre et de l'utilisation de produits à base de cannabis a conduit à l'ouverture d'un salon de thé et de café en 1968. caféboutique à Utrecht où l'on pouvait acheter du hasch et foutu. Ce centre de jeunesse, appelé Sarasani, est considéré par certains comme le premier café des Pays-Bas, mais cela est toujours contesté.

Mellow Yellow, le premier vrai coffee shop

En 1972, un autre magasin a ouvert ses portes à Amsterdam, qui était beaucoup plus sous la forme du dernier café tel que nous le connaissons aujourd'hui. Mellow Yellow, fondée par le pionnier néerlandais de la weed Wernard Bruining dans une ancienne boulangerie squattée sur la Weesperzijde. Ici, ils ont vendu pour la première fois du haschisch préemballé en morceaux de dix et vingt-cinq florins. C'est une formule encore maintenue par la plupart des coffee shops aujourd'hui.

Le Bulldog

Le plus ancien et peut-être aussi le plus célèbre coffeeshop des Pays-Bas est The Bulldog. Elle a été fondée en 1975 par Henk de Vries sur le Oudezijds Voorburgwal, le bâtiment où son père avait auparavant une boutique érotique. Ce bâtiment vend encore du cannabis aujourd'hui, et The Bulldog est devenu une marque internationale ces dernières années avec plusieurs cafés, un hôtel et de nombreuses marchandises liées à l'herbe et des aides au tabagisme.

Politique de tolérance

Depuis la fin des années 70, le nombre de coffee shops légaux a énormément augmenté, grâce à la politique pragmatique et flexible en matière de drogues douces du gouvernement néerlandais. De petites quantités d'herbe ou de haschisch étaient autorisées pour un usage personnel et la vente de la plante par les cafés a été tolérée par le gouvernement, malgré l'achat de la plante est toujours illégal. Cette législation contradictoire est également appelée la politique de tolérance et a été une condition essentielle pour que les coffee shops prospèrent aux Pays-Bas.

Des règles plus strictes

Au début des années 90, le nombre de coffee shops légaux aux Pays-Bas était passé à près de 1500. En outre, il y aurait eu plusieurs centaines de coffee shops illégaux. Le gouvernement a donc pensé qu'il était temps d'adopter une législation plus stricte, ce qui a entraîné une diminution du nombre de cafés. Entre autres choses, les cafés n'étaient désormais autorisés qu'à avoir un stock maximum de 500 grammes, et l'âge pour utiliser de l'herbe ou hasj à acheter a été augmenté. Fin 2020, il y avait encore 564 coffee shops aux Pays-Bas, dont plus de 160 sont situés à Amsterdam. Le nombre de coffee shops aux Pays-Bas semble être resté stable ces dernières années.


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