Description

Explorez les riches traditions spirituelles de la Bolivie avec nos fèves de cacao crues cérémonielles, provenant d'El Ceibo. Ces fèves de cacao sont bien plus qu'une simple base pour le chocolatcolale; ils sont la clé des cérémonies rituelles profondes du cacao enracinées dans la sagesse ancienne des Incas. Les fèves de cacao sont cultivées dans les forêts de Beni, Cochabamba et du nord de La Paz, par plus de 1200 1977 petits agriculteurs qui travaillent selon des pratiques agricoles durables. Ils proviennent de la coopérative El Ceibo, qui travaille avec les communautés locales depuis XNUMX pour promouvoir le commerce équitable, l'agriculture biologique et la protection de l'environnement.

La qualité particulière de ces fèves de cacao provient de leur culture dans des systèmes agroforestiers, où le cacao pousse aux côtés de cultures fruitières, de plantes médicinales et de bois. Cela fournit un terrain de reproduction optimal pour les haricots, qui sont riches en nutriments tels que les flavonoïdes, le magnésium, le fer, la théobromine, les antioxydants, les fibres et les graisses saines. Ces composés offrent de nombreux bienfaits pour la santé, allant de la promotion de la santé cardiaque au soulagement de l’inflammation, en passant par l’amélioration de la vigilance mentale et le soutien d’une digestion saine.

Ces fèves de cacao crues cérémonielles sont idéales pour préparer des boissons rituelles au cacao, qui favorisent une connexion plus profonde avec vous-même et les autres. Le dosage recommandé pour la consommation cérémonielle varie de 20 à 40 grammes, selon votre expérience et la profondeur souhaitée de la cérémonie. Les fèves de cacao peuvent être consommées directement, légèrement torréfiées ou moulues en une pâte fine pour la préparation d'une boisson cérémonielle.

Le processus de préparation des fèves de cacao destinées à un usage cérémoniel requiert soin et intention. Commencez par nettoyer les haricots et l’espace, par exemple en utilisant de la fumée de sauge blanche ou de palo santo. Faites légèrement griller les haricots à feu doux, retirez la peau et broyez-les jusqu'à obtenir une pâte fine. Mélanger la pâte de cacao avec de l’eau chaude (non bouillante) et bien remuer. Traditionnellement, aucun édulcorant n'est ajouté, mais vous pouvez enrichir la boisson avec du miel, du piment ou de la vanille pour approfondir la saveur et l'expérience.

La cérémonie peut commencer par une prière ou une intention, où vous invoquez l'esprit du cacao et partagez vos intentions. La boisson est souvent partagée en groupe, avec des moments de méditation, de réflexion et de connexion. Le respect du cacao et de sa signification spirituelle est au cœur de la cérémonie, rendant l’expérience d’autant plus puissante.

Ingrédients : 100 % fèves de cacao crues cérémonielles de Bolivie.
Contenu : 200 grammes.